蟟子豆腐汤

材料
主料:蟟子(外地也叫河蚬),豆腐
辅料:葱、姜
调味:鸡精、盐、料酒、麻油

做法
1.蟟子洗干净,豆腐切丁
2.锅放水加入生姜,烧开后倒入蟟子和豆腐
3.蟟子煮开之后调味,淋上几滴麻油,撒上葱花即可