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玉米空心饼

玉米空心饼
材料
玉米粉250克(超市里的速溶玉米粉可以)、糯米粉100克、生粉50克、白糖50克、奶粉100克、黄油15克、泡打粉3克、吉士粉10克

做法
1、把上面所有的材料全部混合均匀,用少许的沸水烫成雪花状,用筷子迅速调和,再揉面团,揉成光滑细腻的面团。
2、取面团搓条,下剂子,擀成圆饼。
3、锅中多放油,油温六成热时,放入饼炸至到饼的中间空鼓起来,色泽成黄色即可。
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