鱼香老虎面

材料
高筋粉200g,水140g,盐半小勺(5ml勺),木耳,胡萝卜,尖椒

做法
1.大盆里倒入粉,分次倒入水,用筷子搅成大片
2.全部扔进面包机,揉20分钟,停下20分钟后再揉10-20分钟
3.这时的面团就光滑了,饧20分钟,擀成大片,盖上保鲜膜再饧一会儿
4.把面片切成小条,在案板上稍微搓圆下,提起两头开始抻面(就跟外面做拉面的一样)
5.拉好的面煮熟就好了。(最好宽水煮,我用的水很少,煮完过了下水。)