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排骨豆皮粥

排骨豆皮粥
家里人太少,每天炖的汤一顿喝不完,又不能将剩下的热热再喝,如果连续两顿吃同一种菜或汤会招来“民愤”滴,所以一般都是放入冰箱第二天用来做早餐,这样既营养还省事!吃早餐的最佳时间:通常人在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐比较合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐应有一定间隔,一般4至5小时左右为好,也就是说早餐7至8点之间为好,如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。另外,起床后先喝点水再吃早餐比较合理。

材料
剩下的排骨豆皮汤,剩米饭少许,盐

做法
1.将剩排骨豆皮汤和剩米饭放入电饭煲内,开“煮饭档”;
2.待汤开后,用饭铲将米饭搅拌成粒;
3.熬制五分钟即可。
小诀窍
注意事项:排骨豆皮汤本身已经炖熟,加热即可食用,所以无须再多炖和米饭一起下锅就行。熬制时开锅后要不停的搅拌,这样会使粥更黏稠,看着一点也不像剩饭做的。
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