大白菜水饺

材料
原材料肉馅………250克面团………500克大白菜………100克调味料盐………3克味精………3克糖………3克麻油………3克胡椒粉………少许生油………少许

做法
1、大白菜洗净,切成碎末;
2、大白菜加入肉馅中,再放入所有调味料一起拌匀成馅料;
3、取一饺子皮,内放20克的肉馅;
4、将面皮对折;
5、再将面皮的边缘包起,捏成饺子形;
6、再将饺子的边缘扭成螺旋形;
特别提示
大白菜应入锅先一下,以去除涩味。
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