照烧酱

照烧酱除了可以拌面之外,也可以当做串烧、烤肉的涂酱。

材料
浓口酱油2杯,糖1杯,味醂1/2杯,清酒5大匙

做法
1、浓口酱油与糖以小火搅拌煮至浓稠状;
2、再加入味醂与清酒继续煮5分钟即完成。