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糖醋萝卜丝

糖醋萝卜丝
甜酸带辣。

材料
主料:白萝卜800克,
辅料:葱白30克,
调料:白砂糖20克,醋20克,盐5克,香油5克,味精2克

做法
1.萝卜洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝,用少许盐码在盘里待用;葱白也切成丝。
2.盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍,沥水,同葱白一起倒入盘里,再放入白糖、醋、盐、香油、味精匀即成。
小诀窍
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。