红豆沙汤圆

材料
红豆,汤圆,橙子皮,冰糖

做法
1.红豆提前1晚浸泡
2.清洗干净后,放入砂锅中,加入足量的清水(1:5)
3.大火烧开后,转小火慢慢煲至8成熟(约需30分钟左右),放入冰糖及橙丝,继续熬煮5分钟(不时搅动一下,以防粘锅),放入汤圆煮熟即可