泰式炸榴槤

材料
去籽榴槤肉200公克,薄土司1/2条,低筋面粉100公克,鸡蛋2颗,面包粉200公克

做法
1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。
2.将去籽榴槤肉捣成泥状,装入挤花袋中备用。
3.土司切边,在中间挤上一条榴槤泥,然后捲起来,先沾上一层薄薄的低筋面粉,再沾上蛋汁,最后沾一层面包粉,然后放入170度油锅中油炸4分钟,待浮起后捞出沥干油份即可。