烤土司浓汤

材料
土司3片,虾仁20公克,鱼肉20公克,洋葱末20公克,四季豆3条,马铃薯50公克,水500㏄,奶油适量,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙

做法
1.土司切小丁,放入烤箱以170℃烤至金黄色,需不时翻搅。
2.将鱼肉、四季豆、马铃薯切小丁,备用。
3.将作法2的鱼肉和虾仁汆烫洗净,备用。
4.取一汤锅,放入奶油及洋葱末,以小火略炒,加入水和作法2的马铃薯丁,以小火煮15分钟,再加入作法2和3的其余食材及调味料,再煮5分钟盛出。
5.食用时将作法1的烤土司丁撒上作法4的浓汤上即可。