南瓜饼

材料
南瓜200克,糯米粉100克,细白糖25克。

做法
1.将净南瓜切成片放锅内水沸后隔水蒸8分钟。
2.取出放容器内擀面杖搞成泥,加入细白糖拌匀。
3.加入糯米粉揉成团,分成10个挤子压扁成饼状,
4.锅入适量的食油,开小火。
5.锅热放入南瓜饼煎,一面煎到微黄翻到另一面煎,两面多煎黄就可以了,待稍凉后食用。