冬瓜鲜贝汤

材料
冬瓜150g,干贝6个,虾干6个,姜2片,香葱1根,盐少许,鸡精少许

做法
1.干贝、虾干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片
2.将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒
3.加适量水,烧至沸腾
4.加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右
5.加入少许盐和鸡精调味即可