咖喱香肠

材料
西洋香肠八条,茄子、洋葱、番茄各一个,西洋芹一支,咖喱适量,番茄酱一大匙,精盐、胡椒粉少许,,绍酒两大匙,,高汤一杯,青椒、红椒各一个

做法
1.将茄子、洋葱、红椒、西洋芹全部切成一样大小。
2.把(1)的蔬菜全部放入器皿中,罩上微波薄膜或加盖,高火6分钟。
3.搅拌所有调料至均匀,罩上微波薄膜或加盖,高火2分钟。
4.把(3)、西洋芹、香肠加到(2)的蔬菜中搅拌,以同样方法高火5分钟即可。