咖啡蛋奶羹


此款小食口味甜香,口感润滑!适合多种人群做休闲小点!咖啡、奶、蛋巧妙的结合,品味一种意想不到的感觉!

材料
雀巢咖啡:适量,鲜牛奶 :适量,鸡蛋  :一个,蛋卷  :二支,白糖  :适量

做法

1、将鸡蛋一个打入蜿中打散
2、将适量鲜牛奶倒入打散的鸡蛋液中
3、加入适量白糖,并搅拌均匀
4、待锅开入蒸锅,蒸至10分钟取出
5、取适量咖啡,开水冲调
6、将冲调好的咖啡均匀的倒在蒸好的蛋奶羹上,插上两支蛋卷
7、待咖啡慢慢渗入蛋奶羹内即可食用!
小诀窍

蛋奶羹调配时比例要掌握好,蒸出的蛋奶羹要松软适度,这样对于咖啡的渗入十分重要!后面冲调的咖啡不易过淡,过淡会影响整个小食的口感!