辣炒酸江豆

材料
中华锅1只,酸江豆200公克,辣椒8公克,糖20公克,香油5cc,水120cc

做法
1.将酸江豆切成小段后,先以冷水浸泡再洗净;辣椒切末备用。
2.热锅,放入一小匙油烧热,放入辣椒及作法1的酸江豆末炒匀,并加入调味料煮至略微收干即可。